Сахар

Родина сахара — Индия (др.-инд. «песчинка, гравий, сахар»), в русский язык это слово было заимствовано через греч. σάκχαρον. В Европе сахар был известен еще римлянам. Коричневые сахарные крупицы приготавливали из сока сахарного тростника и ввозили в Европу из Индии. Египет, провинция Римской империи, был посредником в торговле с Индией. Позднее сахарный тростник появился на Сицилии и в Южной Испании, но с падением Римской империи эта традиция была утрачена.

Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом.

 

Дозаторы AMATA SCALE: