Печенье


Печенье — небольшое кондитерское изделие, выпеченное из теста. К тесту для печенья иногда добавляют различные зерна. Печенье обычно формуют в виде кружков, квадратов, звездочек, трубочек; иногда печенье делают с начинкой (шоколадом, изюмом, сгущенным молоком, кремом) или помещают начинку между двумя печеньями.

Выделяют следующие виды печенья: сахарное; затяжное или сухое; сдобное, которое может быть песочным, слоеным, сбивным или овсяным. Все они различаются между собой способом приготовления и консистенцией теста.

 

Дозаторы AMATA SCALE: