Сухарики

Сухари — хлебобулочное изделие, разрезанное и высушенное. Сухость увеличивает срок годности. Сухари используются в мореплавании, в армиях и в дальних экспедициях. Существовало разделение на сухари обычные и сухари офицерские, последние выпекались из муки более высокого качества.

В западноевропейских армиях сухарному довольствию соответствует довольствие галетами и другими видами сушеного и спрессованного хлеба. Галеты приготовляются не в два приема (выпечка хлеба и сушка), а в один. Они меньше впитывают в себя влаги и менее ломки, чем сухари.

Сейчас сухарики, сдобренные различными ароматизаторами, являются одной из разновидностей снеков.

Дозаторы AMATA SCALE: