Семинар CANDY&BAKERY 2019

О СЕМИНАРЕ

CANDY&BAKERY – ежегодный бизнес-семинар, который проводится в Санкт-Петербурге с 2014 года. Это мероприятие объединяет на своей площадке ТОП-менеджеров, главных инженеров и технологов предприятий хлебопекарной и кондитерской отраслей из России и стран СНГ, производителей пищевых ингредиентов, поставщиков технологических решений, представителей власти, отраслевых ассоциаций и СМИ. В этом году с 3 по 6 сентября всех гостей семинара ждет насыщенная деловая программа, поделенная на специальные блоки.

Организатор CANDY&BAKERY – машиностроительный завод ТАУРАС-ФЕНИКС, ведущий разработчик и производитель фасовочно-упаковочного и пищевого оборудования в России, странах СНГ и Балтии.

Компания AMATA СКЕЙЛ является партнером семинара и приглашает представителей хлебопекарной и кондитерской промышленности познакомиться с производством дозирующего и контрольного оборудования. В рамках семинара все участники смогут побывать в сборочном цехе АМАТА СКЕЙЛ, где изготавливается высокотехнологичное оборудование для фасовки и контроля качества продукции: мультиголовы (комбинационные дозаторы), счетные дозаторы, динамические весы и металлодетекторы. Вы сможете задать интересующие вас вопросы напрямую разработчикам и техническим специалистам компании.

Также для гостей семинара будут организованы различные мастер-классы, тематические круглые столы и панельные дискуссии об актуальных проблемах и перспективах кондитерской отрасли.

Помимо бизнес-программы посетители семинара примут участие в турнире по волейболу, в рамках индивидуальной экскурсии ознакомятся со знаковыми достопримечательностями Санкт-Петербурга, а для эффективного нетворкинга в программе запланирован фуршет-знакомство.

ПРОГРАММА

Распространение отечественной продукции на мировом рынке

Доклад руководителя обособленного подразделения АО «Российский экспортный центр» Сергея Соломина по теме: «Меры государственной поддержки для экспортеров» поможет разобраться в вопросах продвижения отечественной продукции на внешние рынки и простимулировать участников семинара к увеличению числа экспортных поставок продукции за рубеж. В обсуждении продвижения продукции на рынок Китая примут участие эксперты из ГК «Союз 86».

Привлечение в бизнес частных инвестиций

Доклад директора по развитию Союза организаций бизнес-ангелов «СОБА» Луизы Александровой на тему: «Когда нужны прямые инвестиции и как их получить?» поможет разобраться в вопросах источников финансирования для бизнеса (инвестиционные фонды, венчурные инвесторы, заемные средства в банках, государственные субсидии, гранты и многое другое) и понять, когда нужно привлекать прямые инвестиции в кондитерские предприятия и как это лучше сделать.

Новые каналы сбыта
в торговые сети

Для налаживания новых контактов и поиска новых каналов сбыта организаторы семинара проведут бизнес-мероприятие с участием представителей федеральных и региональных торговых сетей. В рамках деловой программы запланирована дискуссия на тему «Общие принципы работы поставщиков с торговыми сетями, актуальные тренды кондитерских изделий на полках магазинов. Интернет-маркетинг как новый канал сбыта. Успешные промо-кейсы».

Практика и производственный опыт

Для участников семинара будут организованы технические экскурсии по заводу «ТАУРАС-ФЕНИКС», где пройдет демонстрация специального кондитерского и упаковочного оборудования. Кроме того, гости семинара смогут посетить производственный участок компании «АМАТА СКЕЙЛ», на котором мы создаем мультиголовочные и счетные дозаторы, а также оборудование контроля качества — чеквейеры и металлодетекторы. Также в программе семинара предусмотрены мастер-классы по изготовлению песочного печенья и протеиновых батончиков.

Анализ рынка кондитерских изделий

Анализ бизнес данных, в частности по состоянию рынка кондитерской промышленности, поспособствует расширению возможностей участников семинара, в том числе в части сокращения издержек и управления рисками, а главное — поможет нарастить прибыль. Для повышения бизнес-грамотности участников семинара организаторы включили в деловую программу мероприятия выступление представителя крупнейшего аналитического агентства Nielsen Media Research на тему: «Тенденции развития кондитерского рынка РФ».

ОСНОВНЫЕ СПИКЕРЫ

Светлана Данилина

ТАУРАС-ФЕНИКС, Санкт-Петербург

Генеральный директор

Дарюс Навицкас

АМАТА СКЕЙЛ, Санкт-Петербург

Коммерческий директор

Антон Зезюля

ТАУРАС-ПЛАСТ, Санкт-Петербург